Tarta de queso con mermelada de arándanos y frambuesas

Inauguramos sección:

"¿Qué hay de postre?".

Serán recetas sencillas que se hacen en casa, recetas de familia, recetas que nos da una hermana, amiga o cuñada, que siempre, siempre, salen bien.
Os invito a probarlas y ya me contáis.


Empezamos con la Tarta de Queso con Mermelada de Arándanos y Frambuesas, un fijo en casa si quieres acertar. (Aunque no siempre fue así, verdad Jorge?).

Utensilios:
- 1 molde desmoldable de 30 cm
- 2 boles


Ingredientes: 


Para la base de galletas:
- 1 paquete de galletas María
-  Mantequilla

Para el relleno:

- 8 huevos

- 1 tarrina de queso philadelphia grande

- 2 yogures naturales azucarados

- 1 bote pequeño de nata

- 4 cucharadas soperas de azúcar

Para la cobertura:

- Medio bote de mermelada de arándanos y frambuesas

diámetro:

¿Cómo lo hacemos?


Lo primero de todo precalentamos el horno a 180º.

Untamos el molde de mantequilla.
Trituramos bien las galletas, dejándolas como arena, y las mezclamos con la mantequilla.
Extendemos en el molde esta mezcla y lo metemos en el horno unos 10 minutos para que se dore y sacamos del horno.
Ya empieza a oler fenomenal por toda la casa!.

En un bol montamos las claras a punto de nieve.
(Truco para que suban más rápido las claras: En el bol donde están las claras poner un pellizco de sal antes de montarlas).

En el otro bol mezclamos el resto de ingredientes: yemas, tarrina de queso, yogures naturales, bote de nata y las cucharas de azúcar.
Esta mezcla la pasamos al bol de las claras a punto de nieve, envolviendo con una cuchara de palo, cuidando que no se bajen las claras.
Ponemos la mezcla resultante encima de la base de galletas.


Tapamos el molde con papel de aluminio y lo metemos en el horno.
45 minutos a 180º.


Pasado este tiempo, sacamos la tarta de queso del horno y dejamos que se enfríe.

Merece la pena hacerla de un día para otro.

Desmoldamos y cubrimos con la mermelada de arándanos y frambuesas.


Estáis invitados.
Bon appetit!

Juntos, nada más & Anna Gavalda

Anna Gavalda ha dado en el blanco con una novela, divertida, que se lee de un tirón y que celebra la felicidad de estar con quien de verdad es importante.

Margarita & Olga Román.

La voz dulce de Olga Román en su último disco "Seguir caminando".

Canción: "Margarita".

Intérprete: Olga Román.

Preciosa!

New Soul & Yael Naïm.

Hoy, la pegadiza canción de Yael Naïm: New Soul.

Canción: "New Soul".

Intérprete: Yael Naïm.

¡Feliz fin de semana!

be happy & video basado en el libro.

¿El cielo cubierto de nubes?

¡Sube el volumen!

Video basado en la obra de Monica Sheehan: be happy 

Canción: "New Soul"

Intérprete: Yael Naïm

be happy.

Es un libro pequeño, muy pequeño, con una aspiración grande, muy grande: te quiere ayudar a que seas feliz!.

Su autora, Mónica Sheehan, nos cuenta a través de 59 ilustraciones y frases cortas, cosas muy sencillas que podemos practicar para ser más felices. 

Te hará sonreír!.

1. Muéstrate.
2. Sigue tu instinto.
3. Inspírate.
4. Deja de ser una víctima.
5. Haz todo aquello que sabes hacer bien.
6. Ama tu trabajo.
7. Míralo todo desde una nueva perspectiva.
8. Ten curiosidad por todo lo que te rodea.
9. No te aisles.
10. Juntate con los que quieres.
11. Márcate objetivos.
12. Acaba lo que empezaste.
13. Ayuda a los demás.
14. Olvídate por un día de las noticias.
15. Baila.
16. Mímate un poco.
17. Enfréntate a tu miedos.
18. Visita un museo.
19. Alguna decisión es mejor que ninguna decisión.
20. Haz ejercicio.
21. Desenchúfate de la tele.
22. Escucha música.
23. Mantente en contacto con la naturaleza.
24. Ánimo, tu puedes.
25. Busca el equilibrio.
26. Procura dormir bien.
27. Lee.
28. Compra flores.
29. Trata de llegar.
30. Programa un plan realista.
31. No te compares con los demás.
32. Vive el momento.
33. No seas injusto contigo mismo.
34. Acepta que la vida tiene momentos buenos y malos.
35. Piensa cada noche en las cosas buenas que te han sucedido hoy.
36. Deja que entren las nuevas ideas.
37. Cree en ti.
38. Sé amable.
39. Deja que la gente sepa lo especial que eres.
40. Sé honesto contigo mismo.
41. No dejes que te obsesionen los pensamientos negativos.
42. Céntrate en crear lo que deseas.
43. Dedica tiempo simplemente a divertirte.
44. Da las gracias a las personas que te apoyan, que te animan e invitalas a tomar un café.
45. No lo olvides… El dinero no puede comprar la felicidad.
46. Ofrece lo que ya no necesites a quien sí puede necesitarlo.
47. Valora quien eres en este momento.
48. Forma parte de un grupo.
49. Encuentra un espacio común.
50. Cuida el amor en tu vida.
51. Haz una lista de agradecimientos.
52. Ama a la Madre Tierra.
53. Hazlo lo mejor posible.
54. No pierdas la esperanza. Nunca sabes lo que el mañana te puede traer.
55. Nunca dejes de aprender.
56. Aprecia lo que tienes.
57. Cree en algo tan grande como tu mismo.
58. Permanece junto a tus amigos y tu familia.
59. Se honesto contigo mismo.

¡Por fin Viernes!.

Ryland Peters & Small

Os deseo un buen fin de semana!!

III. DesENCUENTROS & Way Back Into Love.

Y como no hay II, sin III,

Hoy, la canción que suena en el video

 basado en el libro "DesENCUENTROS" de Jimmy Liao:

Canción: "Way back into love".

Intérpretes: Hugh Grant y Haley Bennett.

BSO de la película: Music&Lyrics. Protagonistas: Hugh Grant y Drew Barrymore.

Que disfrutéis!.

II. DesENCUENTROS & Jimmy Liao.

Una joya del autor taiwanés Jimmy Liao.

Es una precioso cuento sobre la necesidad de encontrar nuestra otra mitad, el amor verdadero, que bien merece un lugar destacado en nuestra "Biblioteca de libros muy queridos".

Cuenta la historia de una chica y un chico que viviendo pared con pared nunca se han visto. Nunca se encuentran.

Ella, una joven traductora, cada vez que sale, no importa donde vaya, se dirige siempre hacia la izquierda.

Él, un joven músico, cada vez que sale, no importa donde vaya, se dirige siempre hacia la derecha. 

Es imposible que coincidan.

"Pero en la vida se producen siempre felices coincidencias, 

y dos líneas paralelas pueden llegar a cruzarse algún día".

Así es como un buen día sus vidas se cruzan y ese momento marcará el resto de sus días.
Se hablan, se conocen. Se gustan. Mucho. Se intercambian los números de teléfono con la seguridad de un próximo y feliz encuentro, pero empieza a llover y se separan corriendo cada uno en una dirección.

Los papeles con los teléfonos se han emborronado. No tienen manera de encontrarse.

"Tan cerca y, al mismo tiempo, tan lejos".

Piensan el uno en el otro. Recuerdan. Añoran.

“Deciden marcharse de la ciudad fría e inhóspita 

a algún lugar en donde brille el sol”.

Y,  finalmente, vuelven a cruzar sus miradas.

I. DesENCUENTROS & Video basado en el libro.

Video basado en la obra maestra de Jimmy Liao: Desencuentros.

Canción: "Way back into love".

Intérpretes: Hugh Grant y Haley Bennett.

BSO de la película: Music&Lyrics

Simplemente genial!